91久久综合-91久热-91久色-91玖玖-91酒色

技術(shù)文章

鐵皮石斛真空冷凍干燥機
        鐵皮石斛是石斛中具有獨特的養(yǎng)陰生津效果，受到歷代醫(yī)家和醫(yī)學(xué)典籍的推崇。

       為解決傳統(tǒng)干燥方法生產(chǎn)鐵皮石斛干燥品的缺點，上海豫明研究探討了真空冷凍干燥技術(shù)在生產(chǎn)鐵皮石斛莖段、切片等干燥加工的應(yīng)用。通過對鐵皮石斛含水率、凍干速率、表面積收縮率、復(fù)水比、多糖含量、色澤、香氣和外觀等多因素進(jìn)行了計算測試和感官評價等。

      試驗結(jié)果表明，不同干燥對石斛總多糖的含量有較大的影響，采用真空冷凍干燥技術(shù)加工鐵皮石斛，產(chǎn)品含水量低，能完好地保存鐵皮石斛的色、香、味、形及有效成分；復(fù)水后更加接近新鮮品、避免產(chǎn)品表面硬化、營養(yǎng)損失和增長保質(zhì)期等特點，顯著優(yōu)于傳統(tǒng)的熱干燥法，為工業(yè)化生產(chǎn)和工藝優(yōu)化提供了一定的參考依據(jù)。

     13年6月23日我們用豫明的FD系列真空冷凍干燥機進(jìn)行對鐵皮石斛的干燥。



一、實驗流程：

1.1資料整合階段：

（1）經(jīng)驗數(shù)據(jù)：以霍山鐵皮石斛為研究對象，物料的預(yù)凍速度為1.5℃／min、預(yù)凍時間8 h、裝盤量為5.35 kg／㎡、加熱板溫度為50℃、干燥室壓力為20 pa、干燥時間為5.7 h的條件下，依托我公司生產(chǎn)的真空冷凍干燥機對物料進(jìn)行加工，可以獲得石斛干制品。

1.2實驗探究階段：

實驗步驟如下：

1）采摘無病蟲害的鐵皮石斛莖，用流動水清洗干凈，按長度切段1.5~2 cm進(jìn)行分級整形。采用熱水進(jìn)行滅酶處理，根據(jù)預(yù)試驗，選定處理溫度為85℃，處理時間為4-6 min。在燙漂的同時進(jìn)行保綠處理，調(diào)節(jié)pH7.5并加保脆制劑。

（2）然后用冷水冷卻，瀝除表面附著水。

（3）然后將鐵皮石斛莖段平鋪在物料盤中，要求厚度均勻。由于裝料量與升華干燥時間有關(guān)，所以設(shè)定的裝料量分別為2.70、3.89、5.35、7.90、9.6 kg／㎡。

（4）預(yù)凍結(jié)處理，先測定出鐵皮石斛的共晶點和共熔點，設(shè)定凍結(jié)溫度和時間。

（5）再進(jìn)行升華干燥處理，先將冷阱調(diào)節(jié)至溫度為一60℃，再啟動真空泵至真空度20 Pa，然后開始給予升華熱。

（6）根據(jù)預(yù)試驗設(shè)定溫度為55℃。在下面的解析干燥處理中，真空度保持不變，將加熱溫度適當(dāng)降低，目的是保持鐵皮石斛的營養(yǎng)活性成分不被高溫所破壞，在解析干燥階段允許高溫度為45℃。當(dāng)測得的料溫與擱板溫度趨于一致時，即為干燥終點。破除機器真空，取出鐵皮石斛，在于燥清潔的環(huán)境中采用聚酯盒外套聚乙烯膜真空包裝。

1.3實驗總結(jié)：

（1）真空冷凍干燥機的工作周期一般控制在8小時/批次。所以篩選符合生產(chǎn)需求的石斛原料尤為重要。

2）實驗過程需要觀察是否有原料**，若出現(xiàn)該類現(xiàn)象應(yīng)及時調(diào)整實驗參數(shù)。

浙公網(wǎng)安備33052302001243號
主站蜘蛛池模板： 自由xxx色视频18 | 国产 日韩 在线 亚洲 字幕 中文 | 国产欧美精品一区二区三区-老狼 | 国产精品成人va在线观看入口 | 黄色综合网 | 婷婷色中文字幕 | 久久99网站 | 成人免费在线视频观看 | 大片免费播放 | 久久这里只有精品23 | 偷拍清纯高清视频在线 | 日本高清免费中文字幕不卡 | 十六一下岁女子毛片免费 | 最新九九精品 | 日韩欧美国产综合 | 亚洲福利视频一区 | 国产毛片视频网站 | 3344成年站福利在线视频免费 | 免费中文字幕视频 | 久草热线视频 | 日本特交大片免费观看 | 特黄免费 | 二区三区不卡不卡视频 | 一区欧美 | 日本不卡免费新一二三区 | 日本xxx高清免费视频 | 麻豆资源 | 国产一级aaa全黄毛片 | 色婷婷狠狠久久综合五月 | 中文字幕日本亚洲欧美不卡 | 国内精品久久久久久麻豆 | 欧美成人一区二区三区不卡视频 | 国产精品第一 | 黄色激情网址 | 免费三级网站 | 欧美性大片免费 | 国产精品二区在线 | 欧美黄色网址 | 国产日韩精品一区在线不卡 | 91视频 88av| 在线欧美v日韩v国产精品v |